1.品尝果味、酸度和单宁

挑选干红葡萄酒时，首先要关注的是其口感。干红葡萄酒的果味、酸度和单宁带来的涩度是判断其品质的重要指标。高品质的干红葡萄酒，其果味鲜明，酸度适中，单宁细腻，这些味道在口中产生的结构感令人印象深刻。

2.考虑个人口味和需求

在挑选干红葡萄酒时，还需考虑自己的口味和需求。喜欢浓郁口感的，可以选择赤霞珠品种的红酒；喜欢柔和口感的，可以选择美乐品种的红酒。如果是用于收藏投资，则应选择一些著名产区的干红葡萄酒。

3.闻香辨品质

干红葡萄酒的香气是判断其品质的重要指标。优质干红葡萄酒的香气浓郁且持久，果香、橡木香等层次分明。如果红酒香气淡薄或带有异味，可能是品质不佳或保存不当所致。

4.知道酒精含量的最佳范围

葡萄酒界普遍认为，高品质的好酒——无论干红、干白还是气泡酒，其酒精含量约为8.5%（8-9度）为最佳。含量介于10%-14%之间的红酒，属于中高度佐餐好酒，能够麻痹舌头，提升用餐体验。

5.了解葡萄酒的历史和现状

作为最古老的舶来品之一，葡萄酒在中国已有两千多年的饮用历史。近年来，中外贸易规模不断上涨，进口葡萄酒的数量和金额也不断扩大。了解葡萄酒的历史和现状，有助于更好地选择适合自己的干红葡萄酒。

6.关注酒标信息

一支红酒的信息在酒标上都写得清清楚楚，但法文、英文、德文、意大利文等可能看不懂。这时，可以关注酒标上的产区、葡萄品种、酒精度、酿造工艺、容量和适饮温度等信息，以便更好地选择。

7.考虑性价比

优质的干红葡萄酒应该具备香气浓郁、层次丰富、口感醇厚、单宁适中、酒体平衡、余味悠长等特点。性价比也是不容忽视的因素。一款好的干红葡萄酒不仅要品质出众，还要物有所值。

8.不要轻率尝试

如果你之前喝过一次葡萄酒就被难喝到，那很可能是因为喝的是干红。入口酸、涩、发麻，这与你想象的葡萄酒完全不一样。挑选干红葡萄酒时，要避免盲目跟风，要根据自己的口味和需求来选择。

挑选干红葡萄酒是一个需要耐心和经验的过程。通过了解葡萄酒的基本知识，关注个人口味和需求，结合性价比等因素，相信你一定能找到一款适合自己的干红葡萄酒。让我们一起享受这份来自葡萄园的醇香吧！