七十二沽酒如何：传统工艺与现代品质的交融

七十二沽酒，一款源于天津的浓香型白酒，以其独特的工艺和优良的品质，在市场上占有一席之地。小编将深入探讨七十二沽酒的历史、工艺、品质以及市场表现。

1.历史渊源：传统工艺的传承与创新

七十二沽酒的前身是“义聚永”老烧锅，创立于1880年前后，传承了传统的老直沽酿酒工艺。古井贡酒集团在2020年推出的72度精酿小瓶白酒——“古井·小罍神”，正是对这一传统工艺的致敬与创新。

2.发酵工艺：双轮底发酵，品质卓越

七十二沽酒采用1952年以来的老窖池进行发酵，独特的“双轮底发酵”技术，使得发酵周期长达180天。这种长时间的发酵过程，使得酒体更加醇厚，口感更加丰富。

3.原料选材：高粱、大米、玉米，匠心独运

七十二沽酒选用优质的高粱、大米、玉米等原料，经过精心配比，使得酒体具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调等特点。

4.市场表现：高端白酒市场的新浪潮

古井·小罍神的推出，是古井集团认真调研市场需求的结果。这款产品不仅为消费者提供了更多选择，更在高端白酒市场中掀起了新的浪潮。

5.品牌荣誉：多项大奖，品质认可

七十二沽酒业先后荣获了“国家合格评定质量信得过产品”、“中国白酒行业十大最有影响力品牌”等多项大奖，成为市场认可的优质白酒品牌。

6.企业实力：研发、生产、销售一体化

天津七十二沽酒业有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合性实体企业，拥有专业化的管理、营销团队，致力于打造高品质的白酒产品。

7.市场前景：潜力巨大，值得期待

七十二沽酒以其独特的工艺、优良的品质和卓越的市场表现，具有巨大的市场潜力。在未来的发展中，七十二沽酒有望成为更多消费者的首选白酒。

七十二沽酒以其深厚的文化底蕴、独特的工艺和卓越的品质，在市场上独树一帜。相信在未来的发展中，七十二沽酒将继续传承与创新，为消费者带来更多优质的产品。