白酒贮存全攻略：如何让美酒越陈越香

随着生活品质的提高，越来越多的酒友开始关注白酒的收藏与储存。一瓶优质的白酒，不仅口感醇厚，更具有收藏价值。白酒究竟应该如何贮存呢？以下是一些实用的白酒贮存方法与技巧。

密封是关键

1.保鲜膜封口 收藏储存白酒时，可以使用保鲜膜封口处理。将白酒的瓶口拧紧，然后将保鲜膜的头部固定在瓶底，并向瓶身上不断旋转缠绕，直到将瓶口也全部密封就可以了。

2.涂抹蜂蜡 收藏储存白酒时，可以向瓶口涂抹蜂蜡，避免酒精挥发，影响白酒的浓度以及口感。在密封的过程中，要将蜂蜡加热至溶化状态，然后均匀涂抹在瓶口周围。

选择合适的容器

1.陶容器 说到陶罐容器，在我国，不管是储存酒，还是盛酒，使用的历史就非常的悠久了。陶容器表面具有大量的孔隙网状结构和极大的表面积，使其有氧化和吸附作用。用来贮存酒能将新酒的辛辣味逐渐挥发，使酒香更加醇厚。

2.陶瓷容器 陶瓷容器几乎不渗漏，造价高，酒水老熟慢。若是家庭长期贮存白酒，那就用陶瓷的。陶瓷瓶身不易受到阳光直射，能较好地保持酒液的稳定。

储存环境要适宜

白酒的储存温度最好控制在15-25℃之间。温度过低，酒液会变得粘稠，影响口感；温度过高，则可能导致酒精挥发，影响酒质。 储存白酒的环境湿度应控制在50%-70%之间。湿度过低，可能导致瓶盖干裂；湿度过高，则可能使酒标、标签等受潮。 白酒不宜长时间暴晒，应避免阳光直射。阳光中的紫外线会破坏白酒中的有机物质，影响酒质。

选择合适的白酒

1.高度白酒 50度以上的高度白酒更适合收藏储存。高度白酒的酒精含量高，有利于酒液的长期储存。

酱香型、浓香型白酒更适合收藏。它们本身含有的有机物丰富，经过长时间的储存，能产生更多样的芳香酯类有机物，使酒香更加浓郁。 知名度高的品牌白酒更具收藏价值。在准备储存酒以前，先了解一些收藏酒的常识，以便更好地选择适合收藏的白酒。

收藏白酒是一件很专业的事，除了上述的“4必选”之外，还与白酒储存的温度、湿度、光照、密封等诸多因素有关。藏酒有学问，入行需谨慎。朋友们，你喜欢收藏白酒吗？你有什么心得与体会呢？