原料与配料

酒的好坏，原料的选择至关重要。优质酒通常以纯粮为原料，如高粱、小麦等，口感纯正，刺激性小，饮用更安全。而劣质酒多采用酒精勾兑，口感差，存在安全隐患。

酒精度与口感

优质酒通常酒精度适中，口感顺滑，喝起来舒适。劣质酒酒精度过高，口感刺激，容易导致醉酒。

香气与颜色

优质酒香气浓郁，层次分明，颜色透明，酒体清澈。劣质酒香气单一，颜色浑浊，甚至有杂质。

包装与年份

优质酒包装精致，标识清晰，年份标注准确。劣质酒包装粗糙，标识模糊，年份标注不准确或虚假。

酒花与酒线

倒酒时，优质酒酒花丰富，酒线流畅，持久不散。劣质酒酒花稀少，酒线断断续续，很快消散。

喝优质酒后，第二天醒酒快，不宿醉。劣质酒喝后容易宿醉，醒酒慢，身体不适。

品牌与口碑

优质酒品牌知名，口碑良好。劣质酒品牌知名度低，口碑不佳。

优质酒制作工艺严谨，采用传统酿造方法，如固态发酵等。劣质酒制作工艺简单，多为酒精勾兑。

优质酒市场价格稳定，价格适中。劣质酒市场价格波动大，价格低廉。

口感与回味

优质酒口感丰富，回味悠长。劣质酒口感单调，回味短暂。

通过以上七个方面的对比，相信您已经对如何区别好酒与劣酒有了更深入的了解。在选购酒类时，不妨多加留意这些细节，从而享受更好的饮酒体验。