如何辨别白酒的真假

1.生产地点与厂家

通常来讲，白酒的生产地和厂家所在地是一样的，是在原产地制造的，这种白酒的质量有保障。要是这俩地址对不上，就像山西的汾酒，产地却是安徽，那这酒就可能存在问题。

2.口感与甜味剂

如果你喝的白酒，只有甜味，不管怎么品都品不出别的味道，要注意这款白酒是否加了甜味剂。因为白酒不是果酒，虽说好的白酒大体上的口感是顺滑绵柔而且不刺激的，但并不是单一的甜味。

3.颜色变化测试

往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水。真酒颜色会变成淡黄色，假酒会立即变成紫黑色。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变浑浊，可能是假酒。

4.鉴别方法

小编介绍了白酒真假鉴别的方法，包括观察法、闻香法、品尝法和仪器检测法。通过这些方法，可以帮助消费者辨别白酒的真伪，选购到质量更好的白酒。

5.防伪标志

真酒的防伪标志在任何一个角度看出的图案均是不同的，将防伪线撕下来后，可以刮开防伪表层，即可看到一组电话号码，而后拨打查询便知酒的真假。

6.泸州老窖的鉴别

泸州老窖在清理产品线之后，一系列的防伪措施也得到加强。消费者可以通过官方网站查询真伪，或者留意包装上的防伪标志。

7.粮食酒与浑浊测试

半杯白酒加上半杯水，如果白酒变成浑浊状态，那么它就是粮食酒。因为粮食酒里面有很多其他物质，比如酯类，酸类，醛类，有些东西只能溶解于酒精，而不溶解于水。所以加入水之后会变浑浊。

8.包装与印刷细节

真假白酒鉴别的五种方法之一是观察法，细触六面。买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。

9.印刷工艺

由于不法分子在生产假酒的时候为了节约成本，所以做工都不会很精细，在少量的印刷上，不法份子为了节约成本一般不会选择精良印刷工艺，而是选择一些小作坊对印刷品进行印刷，所以一般正规厂家的印刷品纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜明均匀。

10.了解酒液的陈年度

了解酒液的陈年度也是判断真伪的一种方法。正规的白酒会标注陈年度，而假冒产品通常不会有准确的陈年标识。还可以通过查询官方网站或品牌授权的销售渠道，了解产品的生产批次和上市时间。