怎么选葡萄酒？教你轻松挑选心仪佳酿

1.看标签，了解基本信息

想知道怎么选葡萄酒最简单的方法吗？那可得好好听我说啦！看标签呀！就像我们认识新朋友先看名字一样，葡萄酒的标签可是大有乾坤呢！上面会有产地、葡萄品种、年份等等重要信息。注意哦，不同产地的葡萄酒风格可是差别很大的哟！比如法国的葡萄酒通常比较优雅，而澳大利亚的可能就更浓郁一些。

2.产区与品种，风格差异明显

葡萄品种，像赤霞珠、梅洛、黑皮诺等都是常见的优质选择。红葡萄酒：口感丰富，适合搭配红肉、奶酪等重口味食物，常见的红葡萄酒，如赤霞珠、梅洛、黑皮诺等都是优质选择。白葡萄酒：口感清爽，适合搭配海鲜、鱼类和轻口味的菜肴，常见的白葡萄酒，如长相思、霞多丽等都是不错的选择。

3.葡萄酒风味受产地影响

跟一方水土养一方人一样，不同的气候、土壤、酿酒方式，造就了不同风味的推荐。每个产区、国家擅长酿造的葡萄酒也各不相同。澳大利亚的设拉子、新西兰的黑皮诺、意大利的基安蒂等，都是各自产区的代表。

4.餐前、餐中、餐后，选酒有讲究

1.开胃葡萄酒：在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18%以上。

2.佐餐葡萄酒：同正餐一起饮用，主要是一些干型葡萄酒。

5.根据口味挑选，感受饮酒过程

饮酒最重要的还是饮用的过程和感受，所以我们在挑选葡萄酒时，可以根据自己的口味来挑选，这样才能喝得有感觉。如果你的口味清淡，那么清爽灵动的白葡萄酒你值得拥有。

6.品种香气与酿造香气，品质鉴定要点

1.品种香气：优质葡萄酒通常具有浓郁的品种香气，如黑醋栗、草莓、黑莓等；而劣质葡萄酒则没有明显的品种香气。 2.酿造香气：优质葡萄酒通常具有浓郁的酿造香气，如橡木桶陈酿、乳酸发酵等；...

7.考虑年份与产地，缩小选择范围

如果你刚开始接触红酒，即使只买一瓶葡萄酒也会是一件很麻烦的事。你要在很多的葡萄酒种类、等级、酒标和价格之间做出选择。为了帮你缩小选择的范围，在您选择红酒前请先考虑一下以下问题： 1.红酒的年份及产地。懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深学问，但掌握一些基本技巧，就能让你轻松挑选到心仪的佳酿。