山西，这片历史悠久、文化底蕴深厚的土地，不仅孕育了诸多传统名酒，还涌现出一批优秀的啤酒品牌。山西喝什么啤酒呢？下面，我们就来详细了解一下山西的啤酒文化。

1.大同云岗啤酒：历史悠久的地方名产

大同云岗啤酒，产于大同市酒厂，是大同市的地方名产。1987年，云岗啤酒和特制云岗啤酒双双被评为山西省优质产品，并畅销北京、河北、陕西、内蒙古等省市自治区。大同，这座著名的历史名城，在秦代为全国36郡之一的“云中郡”，北魏曾建都于此，后改称大同府。《山西通志》中载有“大同府风俗初伏造酒”，明、清文人诗句有“……”

2.汾酒：清香型白酒的翘楚

汾酒，也叫杏花村酒，是山西省有着4000多年历史的传统名酒。因产自山西省汾阳市杏花村而得名，是清香型白酒十大品牌之一。凭借其绵甜的口感和回味，汾酒在市场上备受好评。

3.迎泽啤酒：三晋第一啤

迎泽啤酒，是山西太原市生产的，号称“三晋第一啤”。注册商标为“迎泽”，曾获得“山西省优质产品”“国际博览会金奖”等荣誉。作为太原市的代表啤酒，迎泽啤酒深受消费者喜爱。

4.云岗啤酒：山西省产量最大的地方啤酒品牌

云岗啤酒是山西省产量最大的地方啤酒品牌，1952年成立了大同市酒厂，1973年酒厂生产出了“云岗啤酒”，1987年云岗啤酒、特制云岗啤酒双双被评为山西省优质产品。云岗啤酒拥有云冈熟啤酒、生啤酒、云冈特制啤酒、助残啤酒等几个品种。

5.晋泉高粱酒：传承清香型白酒工艺

晋泉高粱酒产自山西太原，距今已经快有70多年的历史。工艺传承山西当地传统的清香型白酒工艺，原料则是精选当地优质的大麦和豌豆作为主要的酿酒原料。清香型白酒，“清”便成为了贯穿整款白酒最主要的基调，而晋泉高粱酒一饮而尽，口感清冽，回味悠长。

6.竹叶青酒：汾酒旗下的露酒品牌

竹叶青酒，严格来说，算不上是清香酒，哪怕它是汾酒品牌旗下的子品牌。竹叶青酒属于露酒，酿酒工艺是在汾酒的基础上，加入了多种中草药和植物香料，使得酒体更加丰富，口感更加独特。

7.鸭绿江啤酒：丹东地产啤酒的代表

鸭绿江啤酒，是丹东地产啤酒的代表。夏天街边烧烤，总能听见它相互碰撞的声音。最早它叫鸭绿江特供啤酒，或者老特供，比一般啤酒的酒劲儿大，分分钟把人喝倒，感觉能和老雪一较高下。

在山西省，这些啤酒品牌各具特色，为消费者带来了丰富的选择。无论是历史悠久的云岗啤酒，还是清香型白酒的翘楚汾酒，亦或是三晋第一啤迎泽啤酒，都值得品尝。在这个炎炎夏日，让我们一起畅饮山西啤酒，感受这片土地的独特魅力！