景芝芝麻香酒，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，深受酒友喜爱。今天，我们就来揭秘这一佳酿的酿造过程，一探究竟。

1.黑芝麻的处理

在酿造芝麻香酒的第一步，需要将黑芝麻淘净，炒至微香。这一步骤至关重要，因为黑芝麻的香味将直接影响酒的品质。炒制后，将黑芝麻放入瓷器内捣碎，然后倒入黄酒，搅匀。加盖密封，放置在阴凉干燥处。

2.胡麻酒的古老功效

胡麻酒，一种古时候常用的酒类，具有防病治病、延年益寿的功效。胡麻就是我们日常所吃的芝麻。入药多用黑芝麻，它能够滋补肝肾，养血润燥，对于身体健康大有裨益。

3.粉碎芝麻花和辣蓼草

如果使用石臼进行粉碎，需要将芝麻花和辣蓼草放入石臼中，用杵臼进行反复研磨，直到它们变成较为细腻的粉末状。这样的处理方式保留了原料的自然风味。而如果使用粉碎机，则要选择合适的粉碎档位，避免粉碎过度或粉碎不均匀的情况发生。

4.米香型与凤香型酒的特点

在中国白酒中，除了芝麻香型，还有米香型和凤香型等传统香型。米香型酒纯大米酿造，口感偏甜，代表有桂林三花酒和全州湘山酒。而凤香型酒，以柳条和金丝桃为原料，具有独特的香气。

5.真正的芝麻香酒口感

那些市面上所谓的芝麻香白酒，往往只是浓香白酒加芝麻香精勾兑而成，口感与真正的芝麻香白酒相去甚远。真正的芝麻香白酒，既有白酒的风味，又能喝到香油的香味，口感醇厚，回味悠长。

6.景芝酒厂的酿造历史

1980年，在山东省一轻厅于树民工程师的指导下，景芝酒厂开始酿造芝麻香酒。这一创举不仅丰富了我国的酒文化，也为酒友带来了新的味觉体验。

7.芝麻香酒的独特魅力

芝麻香酒的独特魅力在于其酿造工艺的精湛和原料的选择。每一滴芝麻香酒，都凝聚了匠人的心血和对传统工艺的尊重。喝上一杯，仿佛能感受到历史的沉淀和文化的传承。

通过以上七个方面的详细介绍，我们不仅了解了景芝芝麻香酒的酿造过程，也对这一传统佳酿有了更加深刻的认识。无论是其独特的口感，还是背后的文化底蕴，都让人不禁为之赞叹。