剑南春，源自盛唐的御酒佳酿，历经1500年的匠心传承，成为了现代社会的名酒象征。在市场繁荣的假冒伪劣产品也层出不穷。小编将为您详细解析如何鉴别剑南春的真伪，让您轻松辨别佳酿。

1.闻气味：鉴别酒香浓郁与否

正品剑南春的酒香浓郁，具有独特的香气。打开瓶盖后，可以闻到一股清香，有一种醇厚的酒香味。而假冒的剑南春可能气味不纯正，甚至带有刺鼻的化学气味。 注意：假冒产品可能会使用化学添加剂来模仿酒香，但真正的剑南春香气自然，持久。

2.品尝口感：感受酒体的层次感和味道

正品剑南春口感醇厚，入口绵甜，回味悠长。在品尝时，可以感受到酒体的层次感和丰富的味道。而假冒的剑南春可能口感不佳，甚至有苦涩、辛辣等不适感。 注意：口感是判断酒质的重要依据，建议您在品尝时细心体会。

3.产品的生产地点：关注原产地

通常来讲，白酒的生产地和厂家所在地是一样的，是在原产地制造的，这种白酒的质量有保障。要是这俩地址对不上，就像山西的汾酒，产地却是安徽，那这酒就…… 注意：剑南春的原产地为四川绵竹，购买时务必确认产地信息。

4.酒的执行标准号：了解酒的性质和酿制工艺

它是酒的执行标准号，能看出酒的性质和酿制工艺，简单来说，看这个数字就能知道它是不是纯粮食酒。如果数字是20821，那就意味着这是液态法白酒，也就是酿造过程中一滴粮食都没加，完全…… 注意：液态法白酒并非纯粮食酒，建议您优先选择固态法白酒。

5.瓶盖、瓶标、酒盒工艺：关注细节

鉴别此类老酒需注意与真品比对，关注瓶盖、瓶标、酒盒工艺、外箱配件细节。 注意：假冒产品在细节处理上往往不如正品精细，仔细观察可发现差异。

6.广为流传的造假：噱头假老酒

老酒造假的方法层出不穷，一些造假者将目光投向了噱头老酒，噱头假老酒常打着“内…”，吸引消费者眼球。 注意：购买老酒时，务必谨慎，切勿贪图便宜而购买未知来源的产品。

7.剑南春真假鉴定方法

剑南春酒厂多年来采取了一系列重要的保护措施，这样更有利于消费者感官鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益。

注意：以下为剑南春酒厂提供的一些鉴定方法：

1.瓶盖鉴别：自1987年3月起，500mL装各规格剑南春酒瓶盖采用铝封盖，封口处可见“四川绵竹剑南春酒厂”字样。

2.封签鉴别：低于250毫升规格剑南春酒，多采用塑料盖子和封签，封签呈淡绿色，印有绿色的篆体宇“四川绵竹剑南春酒厂”字样，整齐美观，印刷清晰。

8.外包装盒：区分38%和52%v/v规格

鉴别剑南春酒的外包装盒有两种（即38和52%v/v），38%（v/v）剑南春酒外包装盒…… 注意：不同规格的剑南春酒在外包装盒上有所区别，购买时请仔细辨别。

通过以上方法，相信您已经掌握了鉴别剑南春真假的基本技巧。在购买时，一定要谨慎选择，避免购买到假冒伪劣产品，享受真正的美酒佳酿。