1.红酒的基本保质期

对于大部分的红酒（约占99%），其保质期在2-10年之间。这种类型的红酒通常不具备陈年的能力，因此建议在保质期内饮用完毕，以免影响口感。

2.保质期标识与适饮期

为了让消费者买得放心，基本上生产商都会标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒保质期一般为10年。其实红酒是没有保质期这一说的，瓶子上的日期只是适饮期而已，所以即使“过期”也指的是“过了适饮期”，不是指保质期。

3.单宁含量与保存时间

对于单宁含量较高的葡萄酒，其保存时间可以更长。单宁是一种存在于葡萄皮和种子中的化合物，它有助于葡萄酒的陈年。这类葡萄酒在适当的条件下，保存时间可以达到几十年。

4.未开瓶红酒的保存

没开过的红酒在理想条件下（如恒温、避光、干燥）可以存放5-10年。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

5.葡萄酒酿造工艺与保存

葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后，一般会经过一段时间的陈酿。在这段时间里，葡萄酒的口感和风味会逐渐成熟。未开瓶的红酒在适当的保存条件下，可以继续发展其风味。

6.开瓶后的红酒保存

打开的红葡萄酒，如果塞上木塞放在阴凉、避光的地方，一般可以存放3-6天。单宁含量较高的葡萄酒可以保存时间更长。葡萄酒开瓶后，把瓶口塞住，放入冰箱冷藏室，可以保存一周。在这一周内，葡萄酒的最佳风味，都还是在冰箱里。

7.真空瓶塞的使用

为了延长开瓶后红酒的保存时间，可以使用真空瓶塞。这种保险真空瓶塞在京东和淘宝上都有的卖，价格也不贵，最好的电动的，也才七八十块钱。这样的方式，可以让剩余红酒继续存放两周。不过，也要放入冰箱冷藏室储存。

8.年份与红酒的适饮期

图中的2010是葡萄酒的年份。距今已经12年，对于这个级别的酒，年份过老，不适合饮用。如果你不想浪费它，可以选择用它去做菜，比如炖牛肉。因为，他并没有坏，是可以喝的，只是不好喝。

9.葡萄酒的品质与保存

在面对这两种红酒的时候，如果是纯葡萄酿造的红酒，它的保质期就会更长久，国内保质期是10年到15年，而国外是没有上限的。这样的红酒就会随着时间的推移，越醇越香，口感就会变得更好喝，就算过了15年，也有可能是非常美味的好酒。