1.酒精代谢能力

酒精代谢能力是天生的，由基因决定。某些人身上自带乙醛脱氢酶和DNA损伤修复蛋白，这两种酶能够帮助降低饮酒的致癌风险。

2.身体状况

身体状况对酒量的影响不容忽视。代谢良好、没有特殊疾病的人在饮酒时，通常可以比身体状况不佳的人喝得更多。心情舒畅时，饮酒量可能会增加。

3.酒品类型

酒品类型也是影响酒量的一个重要因素。相比低度酒，高度酒更容易使人醉酒。例如，白酒比啤酒更容易让人喝醉。

4.酒精与人体代谢

酒的主要成分是酒精（乙醇）和水。人体在饮酒后，酒精通过胃肠吸收入血，在肝脏内代谢。在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶的作用转化为乙酸，最终通过尿液排出体外。

5.白酒对人体的作用

白酒能扩张血管，白酒中的蛋白质氨基酸能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，缓解机体的疲劳感。

6.促进消化

在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，有助于食物的消化和分解。

7.缓解疼痛

当受伤的时候，脑会通过中枢神经系统释放内啡肽，减轻疼痛感。饮酒同样可以起到类似的作用，缓解疼痛。

8.酒量与身体素质

酒量好的人，通常是由于身体的代谢功能强。肝脏内促进酒精分解的酶有乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶，这些酶的活性决定了酒精代谢的速度。

9.酒量与心理因素

很多人，在读书期间可能抽烟喝酒一样都不会，不过等进入社会后，有一部分人在不知不觉间就学会了喝酒。心理因素也是影响酒量的一个不可忽视的因素。

10.针对性治疗

通常情况下，能喝酒的人多考虑是身体素质较好引起的，也不排除是体内酒精代谢异常、酒精过敏等原因引起的。可以根据不同的原因选择针对性的治疗。

通过以上分析，我们可以看到，能否喝白酒受到多种因素的影响。了解这些因素，有助于我们更好地认识自己和他人，享受适量饮酒的乐趣。