美国酒文化概览

美国，这个多元化的国家，不仅拥有丰富的文化底蕴，更在酒类生产上独树一帜。从历史悠久的威士忌到享有盛誉的葡萄酒，美国的好酒种类繁多，各具特色。

1.酩帝诗黑麦威士忌

酩帝诗（Maker'sMark）是美国较早使用自家种植的黑麦制作威士忌的酒厂之一。酩帝诗黑麦威士忌是酒厂的核心酒款，其中无年份的酩帝诗波本威士忌和酩帝诗黑麦威士忌，市场价在600元左右。US1系列价格稍高，但依然保持其独特的风味。酩帝诗的年份酒，如酩帝诗10年和20年，更是追捧者众多，价格水涨船高。

2.富隆酒业与檀都威士忌

富隆酒业一直坚持选用100%西班牙最好的Olorosso雪莉桶来陈年威士忌，力求展现甜美华丽风格。与拍卖场的名酒相比，檀都的价格可能只是它们的10%，甚至是更低，性价比极高。

3.JimeamlackLael

JimeamlackLael需经过7年储存，可单独饮用也可加冰或调配鸡尾酒。Smallatch梅克斯马克则是使用苏格兰语中的Whisky，这种酸麦威士忌质量高，产量小。威特基（Weller）自1869年由ThomasRiy在肯塔基建立第一家酒厂起，传承至今。

4.美国威士忌分类

美国威士忌主要分为波本威士忌、黑麦威士忌和田纳西威士忌三大类。四朵玫瑰、杰克丹尼、占边、野火鸡、布莱特、诺不溪等品牌均享誉世界。

5.加州葡萄酒

加州葡萄酒是美国名酒之一，其产量占全美90%，位居全球第四大葡萄酒产区。帝亚吉欧旗下的肯塔基州波本威士忌品牌布雷（ulleit）更是备受喜爱。

6.爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌口感更加易饮，在年轻人中具有吸引力，也适用于现代调酒文化。爱尔兰威士忌曾辉煌过、也曾没落过，如今正走在复兴的路上。

7.奶酪与酒搭配

奶酪配酒也是一个有趣的问题。最大的原则是来自同一产区的酒与奶酪最配。法国人很注重“terroir”（土地/风土）这个概念，他们认为一个地区的土地/气候等特有条件造就了独特的风味。

8.加利福尼亚州红酒

加利福尼亚州是著名的红酒盛产地，ClosduVal等酒庄生产的红酒品质上乘，深受酒友喜爱。

美国的好酒种类繁多，无论是威士忌还是葡萄酒，都值得我们去品尝和了解。在这个多元化的酒文化中，总能找到适合自己的那一款。