拉菲红酒，珍品中的珍品

拉菲红酒，作为世界顶级葡萄酒的代表，其独特的口感和深厚的文化底蕴，使得它不仅是一种饮品，更是一种生活的艺术。如何正确保存拉菲红酒，使之保持最佳品质，却是一门学问。

1.存放环境的温度与湿度

拉菲红酒的最佳存放环境是温度在14-16摄氏度，湿度在60-70%。这样的环境可以有效地减缓红酒的氧化过程，保持其新鲜口感。

2.避免温度变化

温度的剧烈变化会破坏红酒中的化学反应，影响其品质。存放红酒时，应避免温度的剧烈波动。

3.拉菲的副牌与葡萄园

小拉菲实际上是拉菲的副牌，很多顶级酒庄都会有“副牌”。拉菲葡萄园的每个葡萄藤结出的果实都是独一无二的，这也是拉菲红酒品质卓越的原因之一。

4.红酒的保质期

红酒的保质期可以保证10年，但实际上，红酒与白酒一样，随着时间的推移，其香气和口感会逐渐提升。红酒并没有过期这一说法。

5.短期与长期储存

如果只是想保存两三天的红酒，放在冰箱里也是可以的。如果是长时间储存，可以用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在柜子角落里，这样既能保证温度适宜，又避免了光照对红酒的伤害。

6.重新塞回瓶口与螺旋塞

将软木塞重新塞回瓶口，放进冰箱，这大概是最常见的存酒方法，虽然省事，但效果并不是最佳。一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大约可以保存1-3天。如果你遇到的是一瓶螺旋塞葡萄酒，直接拧上瓶塞即可。

7.饮用时注意温度和时间

对于红酒口感的保存，除了通过控制储存环境的温度、湿度、光线和通风条件之外，在饮用时注意温度和时间的因素，也可以有效地保持红酒的品质和口感。

8.储存剩余的红酒

葡萄酒的常规容量是750毫升，经常会遇到开瓶后喝不完的情况。如何正确的储存剩余的美酒呢？对于未开封的葡萄酒，通常采用卧放。对于已经开瓶的葡萄酒，我们应该保持瓶身直立。

9.冷冻储存

如果在大多数家用冰柜的温度下会结冰，大约零下10摄氏度左右。冷冻后，葡萄酒最多可以保存三个月。如果重新开瓶并储存在阴凉、黑暗的地方，红葡萄酒在开瓶后应该可以保存三到五天。单宁较多的葡萄酒，保存时间会更长。

拉菲红酒的保存是一门艺术，也是一门科学。通过以上的方法，相信你一定可以保存好你的拉菲红酒，让它在任何时候都能展现出最好的品质。