什么是自然酒？

随着人们对健康、环保和天然生活的追求，自然酒逐渐成为酒类市场的新宠。究竟什么是自然酒？它有何独特之处？小编将为您详细解答。

1.自然酒的原料

自然酒，顾名思义，是以纯天然原材料酿制而成的酒类。这些原料主要包括粮谷、薯类、水果等。例如，国康1935酒使用的红缨谷物，就造就了一种干净浓厚的气息。

2.自然酒的制作工艺

自然酒的制作工艺遵循传统自然酿造，不添加任何人工或化学成分。这意味着，自然酒在发酵、蒸馏、陈酿等过程中，完全依靠微生物的自然发酵和自然转化。

3.自然酒的特点

自然酒具有以下特点：

3.1纯天然，无添加

自然酒不添加任何人工或化学成分，确保了酒品的纯净和天然。

3.2口感醇厚，回味悠长

由于自然酒在制作过程中充分保留了原料的自然风味，因此口感醇厚，回味悠长。

3.3健康环保

自然酒的制作工艺环保，对环境友好，且饮用后不会对人体造成伤害。

4.如何鉴别自然酒

4.1观察酒标

购买自然酒时，应注意观察酒标。自然酒瓶身上会明确标注“天然酒”、“自然酒”等字样。

4.2查看原料

购买自然酒时，应注意查看酒标上的原料成分。如果原料中包含粮谷、薯类、水果等天然原料，则很可能是自然酒。

4.3尝试口感

自然酒口感醇厚，回味悠长。您可以通过品尝酒品的口感来鉴别是否为自然酒。

5.自然酒与勾兑酒的区别

自然酒与勾兑酒的主要区别在于原料和制作工艺。自然酒以纯天然原料和传统自然酿造工艺为特点，而勾兑酒则可能添加人工或化学成分，使用液态法等工艺制作。

自然酒作为一种健康、环保的酒类，越来越受到人们的喜爱。了解自然酒的特点和鉴别方法，有助于我们选择到优质的自然酒，享受生活之美。