老白酒，品味悠长，喝法讲究，掌握这些，尽享美酒风情

1.喝酒顺序，颠覆传统

过去，人们习惯于按照白酒、果酒、啤酒、饮料的顺序“全造”，而我们建议反过来，先喝点饮料，然后是啤酒、果酒，最后再品白酒，甚至高度白酒。这样，把喝酒的高潮留在更能尽享美酒的醇香。

2.避免空腹，垫垫肚子

切忌空腹喝酒，喝前来点酸奶或者小吃垫垫肚子。胃里有食物，油脂在胃里形成保护膜，既能保护胃，还能延缓酒精的吸收速度，就不会使你醉的太快。但也注意不要吃的过于饱，以免影响消化。

3.多喝水，补充津液

宜多喝白开水，可以稀释酒精，还可以补充人体的津液。酒的散化是需要津液的，补充津液又能加速酒的散化。这样，喝酒就不会那么容易醉了。

4.吃菜搭配，减缓吸收

刚喝酒的时候要多吃油腻，比如肥肉之类的，这样能减缓酒的吸收。酒后要略微吃点主食，缓解酒气。多说话也有助于兴奋神经，减缓酒精对身体的伤害。

5.注意温度，掌握发酵

在家庭中存酒时，要特别注意发酵时候的温度。过冷导致发酵失败，过热会发酵过头，建议发酵时气温在10-30度之间。这样才能早日喝到自己亲手酿制的美酒。

6.不要混着喝，品味真醇

不要混着喝，不是上面说的勾调，而是喝的时候不要夹杂啤酒、红酒或是其他香型白酒一起喝。混着喝你没法完全品出老酒的味道，而且醉得还很快。

7.品陈年老酒，讲究方法

陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香。在品尝陈年老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其独特的风味。陈年白酒的价值不菲，且极具收藏价值。

8.了解白酒历史，传承文化

白酒的饮用方法与啤酒和葡萄酒等其他酒类有所不同。了解白酒的历史，可以更好地传承中国的酒文化。中国白酒起源于商周时期，已有约四千年的历史，其历史悠久，文化底蕴深厚。

喝老白酒需要掌握一定的技巧和方法，才能尽享美酒风情。让我们一起传承和弘扬中国的酒文化，品味老白酒的独特魅力。