啤酒应该如何倒？

啤酒作为我国最受欢迎的饮品之一，无论是朋友聚会还是家庭聚餐，都离不开啤酒的身影。很多人在倒啤酒时，却不知道如何才能倒得既美观又美味。下面，就让我来为大家详细介绍一下啤酒应该如何倒。

1.畅饮倒法：杯壁下流，酒味浓重

我们平时倒酒，又称杯壁下流，这样倒是不会产生泡沫的，而倒出的酒，味道虽然浓重，但是没有酒香味，往往几杯就会感觉涨肚。那么我们就可以先倒出三分之一的泡沫。再用杯壁下流的倒法，把酒倒满。

2.啤酒花与麦芽汁的平衡

啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比现在的啤酒更加醇厚。

3.煮沸时间与香料添加

从沸腾开始计时，煮沸时间一般在60-90分钟之间。根据配方，在特定时间内添加啤酒花和其它香料。

4.消毒的重要性

家酿啤酒消毒最关键，污染了之后臭味啤酒你恐怕是很难能喝的下去。而消毒在酿酒过程中尤为重要。

5.饮酒量的指南

适量饮酒是指饮酒时有所节制，在享受饮酒积极一面的避免对自己和他人造成伤害。饮用酒里含有多少酒精，取决于所饮用酒的度数和饮用的量。二者相乘，就能得出饮用酒里含有酒精的量，如300毫升的3.5%度啤酒，约含有10克酒精。

6.倒酒技巧

（1）斟倒时瓶口不能与杯口接触，瓶口与杯口2厘米高度为宜，掌握倒酒技巧，保证每杯酒酒量一致。

（2）斟倒时不要摇晃酒瓶，动作轻稳，避免红酒中的沉淀物浮起，影响客人饮用。

7.罐头开启方法

（1）将罐头倒过来，接着在底部用力的拍几下，直到里面出气泡为止。

（2）正过来，拧一拧，罐头就可以轻松打开了。

8.泡沫与酒的品质

有些人认为倒啤酒时候产生的泡沫越少就是倒酒水平越高，其实是不对的。首先啤酒的泡沫是可以用来评判酒的品质的，其次是泡沫少会影响啤酒的颜值和口感。

通过以上介绍，相信大家对如何倒啤酒有了更深入的了解。希望这些技巧能帮助大家在享受啤酒的美味的也能展现出自己的倒酒技巧。